Negli ultimi anni, la cucina è diventata una vera e propria moda. La TV è stata il primo mezzo di diffusione dei programmi di cucina, ma con la diffusione dei social network e l’avvento di internet, la cucina è diventata una vera e propria fonte di ispirazione per molti.

Proprio per questo motivo, in questo articolo vedremo quali sono i programmi di cucina che stanno conquistando gli italiani e quali sono le loro caratteristiche.

MasterChef Italia

Iniziamo con il programma di cucina più famoso d’Italia: MasterChef Italia. Il programma, andato in onda per la prima volta nel 2011, è diventato un vero e proprio fenomeno di massa. Ogni anno, migliaia di aspiranti chef inviano la propria candidatura per partecipare al talent.

Il formato del programma prevede la presenza di tre giudici, chef professionisti, che insieme selezionano i migliori aspiranti chef del paese. Durante le puntate, i concorrenti sono sottoposti a diverse sfide culinarie, che mettono alla prova le loro capacità tecniche e creative. Alla fine della puntata, uno dei concorrenti viene eliminato.

MasterChef Italia ha avuto un successo così grande che sono state prodotte numerose spin-off del programma, come MasterChef Junior o MasterChef Celebrity. Inoltre, sui social network il programma è molto seguito, con gruppi di fan che commentano in tempo reale ogni puntata.

Cotto e Mangiato

Se MasterChef Italia è un format internazionale, Cotto e Mangiato è un programma italiano che ha avuto un grandissimo successo negli ultimi anni. Il programma, condotto da Tessa Gelisio, insegna a cucinare piatti semplici e veloci, adatti alla vita di tutti i giorni.

Il successo del programma sta nella semplicità delle ricette proposte. Tessa Gelisio è infatti un’esperta di cucina che si concentra su ingredienti facilmente reperibili e poco costosi. Grazie a Cotto e Mangiato, infatti, anche chi non sapeva cucinare riesce a realizzare piatti gustosi e salutari.

Le ricette proposte dal programma sono diventate talmente famose da essere state raccolte in un libro di cucina, per permettere ai fan del programma di avere sotto mano tutte le ricette senza dover essere davanti alla TV.

La prova del cuoco

Un altro programma di cucina molto amato dagli italiani è La prova del cuoco, andato in onda per la prima volta nel 2000. Il programma è condotto da Antonella Clerici e vede la presenza di vari chef che ogni giorno propongono ricette diverse, dalla cucina tradizionale a quella più creativa.

Una delle caratteristiche di La prova del cuoco è la presenza di ospiti, che ogni giorno portano i loro piatti e li fanno assaggiare dagli chef, per ricevere consigli e suggerimenti sulla presentazione e sulla cottura.

Il programma ha avuto un grandissimo successo negli anni, tanto che sono nate numerose rubriche collegate al programma, come “I menù di Benedetta” o “Pasticci e pasticcerie”.

Le ricette della nonna

Negli ultimi anni, anche grazie alla diffusione dei social network, ci sono molti programmi di cucina amatoriali che stanno riscuotendo un grandissimo successo. Tra questi c’è Le ricette della nonna, un programma condotto da una giovane food blogger che si concentra sulla cucina tradizionale italiana.

Le ricette proposte dal programma sono sentite come un ritorno alle origini, alla cucina fatta in casa dai propri nonni. Gli ingredienti sono quelli naturali, utilizzati dalle nonne di una volta, e le ricette sono spesso facili da preparare anche per chi non ha grandi abilità culinarie.

Grazie alla sua semplicità e alla sua autenticità, Le ricette della nonna ha un seguito molto fedele sui social network, dove gli appassionati di cucina si scambiano consigli e suggerimenti su come riprodurre le ricette proposte nel programma.

Conclusioni

Come abbiamo visto, la cucina è diventata una vera e propria moda in Italia, e i programmi di cucina sono sempre più numerosi. Ogni programma ha le sue caratteristiche specifiche, ma tutti mirano a insegnare ai telespettatori a cucinare piatti gustosi e salutari.

L’impatto dei programmi di cucina sulla società italiana è stato molto positivo. Grazie ai programmi televisivi, i consumatori si sono interessati ai prodotti di qualità, alla provenienza degli ingredienti e alla loro preparazione.

Oltretutto, i programmi di cucina hanno riportato al centro della vita quotidiana la preparazione dei pasti, un rituale che era venuto a scomparire. Infatti, sempre più persone stanno tornando a cucinare in casa, a scegliere con cura gli ingredienti e a prendersi cura della loro alimentazione.

In conclusione, i programmi di cucina sono diventati un fenomeno di massa in Italia grazie alla loro capacità di insegnare ai telespettatori a cucinare piatti semplici ma gustosi, senza dimenticare la cura per gli ingredienti e la loro provenienza.